Le Bollicine
Carta dei vini

Le Bollicine del Civico Uno 

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Prosecco superiore docg (Val d'Oca)

Glera, Veneto 12%vol. alcol

€ 21,50
Prosecco col fondo Bolle bandite sur lie (Carolina Gatti)

G100% glera, Veneto - 12% vol. alcol

€ 24,00
Metodo classico brut Oltrepò pavese docg (Pietro Torti)

85% pinot nero, 15% chardonnay, Lombardia, Oltrepò pavese - 13% vol. alcol

€ 32.00
Metodo classico Brut "Pinot 64" Oltrepò Pavese (Calatroni)

100% pinot nero, Lombardia, Oltrepò Pavese - 12% vol. alcol

€ 30,00
Metodo Classico Extra Brut rosé “NorEma” (Calatroni)

100% pinot nero, Lombardia, Oltrepò Pavese - 12,50% vol. alcol

€ 33,00
Metodo Classico Pas Dosè rosè “Riserva della famiglia” (Calatroni)

100% pinot nero, Lombardia, Oltrepò Pavese - 12,50% vol. alcol

€ 50.00
Franciacorta docg pas dosè (Cavalleri)

100% chardonnay, Franciacorta 12.50% vol. alcol

€ 48,00
Franciacorta docg brut nature blanc de blancs (Cavalleri)

100% chardonnay Franciacorta - 12,50 %vol alcol

€ 40,00
Metodo Classico Piemonte doc “Gingi” (Isolabella della Croce)

75% chardonnay 25% pinot nero, Piemonte - 12,50% vol. alcol 

€ 29,50
Alta langa docg extra brut (Sassi San Cristoforo)

30% chardonnay, 70% pinot nero, Piemonte - 12,50% vol. alcol


€ 55,00
Metodo classico brut Et voilà (Cascina Baricchi)

100% pinot nero, Piemonte - 12,% vol. alcol

€ 47.50
Trento doc Brut (Balter)

100% chardonnay Trentino - 12,5% vol. alcol

€ 30,00
Blanc de rouge metodo classico (Hartmann Donà)

100% schiava, Alto Adige - 12,5% vol. alcol

€ 43,00
Metodo classico pas dosè Le Lute (Cà Liptra)

100% verdicchio, Marche - 12% vol. alcol

€ 42.00
Champagne Brut Rèserve (Jean Vessele)

80% pinot nero, 20% chardonnay, Champagne (Francia) - 12% vol. alcol

€ 65,00
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