I menu del Civico Uno: tradizione ed innovazione!
Attraverso la continua ricerca e selezione di materie prime nostrane e di qualità, il nostro chef reinterpreta i piatti della famosa tradizione culinaria italiana in chiave moderna.
Il menù cambia con il trascorrere delle stagioni per potervi servire piatti colorati, con profumi e sapori autentici.
Il nostro impasto
Per il nostro nuovo impasto utilizziamo Farina Intera
, la farina di Vervello e Molino Colombo
prodotta con l’esclusivo metodo brevettato “lavorazione fedele”.
Scopri di più
Il chicco viene macinato interamente, cosi che possa donare alla farina le sue parti nobili..che fanno bene!!! Il risultato è un prodotto gustoso, profumato e salutare.
Studi scientifici provano, infatti, che farina Intera riduce l’impatto glicemico del 50% rispetto alle altre farine
Tutti i nostri
dolci
sono forniti dalla
pasticceria Micake
di Binasco,
che crea torte personalizzate anche
per i vostri eventi privati.
Orari d'apertura
- Lun - Sab
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- Domenica
- Chiuso
Contatti
Via Domenico da Catalogna, 1 27100 Pavia (PV), Italia
+39 0382 20518
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