Carta dei vini
Le Bollicine del Civico Uno
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Prosecco superiore docg (Val d'Oca)
Glera, Veneto 12%vol. alcol
€ 21,50
Metodo classico Brut "Pinot 64" Oltrepò Pavese (Calatroni)
100% pinot nero, Lombardia, Oltrepò Pavese - 12% vol. alcol
€ 35,00
Metodo Classico Extra Brut rosé “NorEma” (Calatroni)
100% pinot nero, Lombardia, Oltrepò Pavese - 12,50% vol. alcol
€ 37,50
Metodo Classico Pas Dosè rosè “Cuveè Rosè” (Calatroni)
100% pinot nero, Lombardia, Oltrepò Pavese - 12,50% vol. alcol
€ 55.00
Metodo classico Pas dosè rosè "Profilo rosè" (Andrea Picchioni)
100% pinot nero, Oltrepò pavese 13% vol. alcool
€ 65.00
Spumante metodo SOLOUVA dosaggio zero "Open" (SoloUva)
100% pinot nero, Oltrepò pavese 12.50% vol. alcool
€ 35.00
Franciacorta docg pas dosè (Cavalleri)
100% chardonnay, Franciacorta 12.50% vol. alcol
€ 48,00
Franciacorta docg brut nature blanc de blancs (Cavalleri)
100% chardonnay Franciacorta - 12,50 %vol alcol
€ 40,00
Alta langa docg extra brut (Sassi San Cristoforo)
30% chardonnay, 70% pinot nero, Piemonte - 12,50% vol. alcol
€ 55,00
Blanc de rouge metodo classico (Hartmann Donà)
100% schiava, Alto Adige - 12,5% vol. alcol
€ 45,00
Bulles de Roche Saumur AOC (Domaine de Roches-Neuves)
95% chenin, 5% cabernet franc - 12.50%% vol. alcool, Loira (Francia)
€ 50.00
Champagne Brut Rèserve (Jean Vessele)
80% pinot nero, 20% chardonnay, Champagne (Francia) - 12% vol. alcol
€ 75,00
Champagne Ponson extra brut premiere cru (Maxime Ponson)
70% meunier, 15% chardonnay, 15% pinot noir, Champagne ( Francia) 12% vol alcool
€ 65,00
