La nostra Cucina

 

Per incominciare...

Menu

Lumache trifolate

in crema di fagioli cannellini (9)

€ 16.00
Carpaccio di Aberdeen Angus

radicchio alla senape in insalata e mandorle al miele (8, 10)

€ 14.50
Barbabietola marinata,

mousse di ricotta fresca, bottarga di muggine (4, 7)

€ 13.50
Carciofo grigliato,

salsa al taleggio dop e ‘Nduja (7, 10, 11)

€ 14.00

I Primi

Menu

Tagliolini

con burro al limone, aglio, pepe del Sichuan e polline (1, 7)

€ 13.50
Panciotti

di capesante e gamberi con crescenza all’erba cipollina e pomodoro pizzutello semisecco (1, 2, 4, 7)

€ 15.00
Pappardelle

con ragù di filetto di maiale, zenzero e lemon grass (1, 7)

€ 14.00
Risotto

con cime di rapa, miele al peperoncino thai e anacardi tostati (1, 7, 8)

€ 14.00
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