La nostra Cucina

 

Per incominciare...

Menu

Lattuga alla griglia,

maionese al miso e frutti rossi disidratati (11)

€ 13.50
Melone marinato,

prosciutto crudo di Parma dop essiccato e salsa di stracchino alla menta (1, 7, 11)

€ 13.50
Gazpacho verde,

scampi marinati agli agrumi e briciole di pane croccante (1, 2)

€ 14.50
Carpaccio di Aberdeen Angus,

stracciatella e sale affumicato (7)

€ 14.50

I Primi

Menu

Panciotti

di melanzane e scamorza al sugo di fichi (1, 7)

€ 14.00
Busiate siciliane

al cacio, pepe e fiori di zucca (1, 7)

€ 14.00
Troccoli

in bisque di scampi con latte di cocco, pomodoro pizzutello semisecco e anacardi tostati (1, 2, 8)

€ 14.00
Risotto

agli asparagi con polvere di cipolla e polline (7)

€ 14.00
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